Chega de pedir cerveja sem colarinho

Uma das frases que mais enervam quem trabalha, entende e se importa com cerveja é a irritante “sem colarinho, por favor”. Nessa hora você coloca a cara mais simpática possível e tenta explicar para a pessoa que a espuma faz parte da bebida, que ela é importante sim e que não, você não perde líquido Read More …

Repense Cerveja volta e ganha nova casa

Pelo terceiro ano consecutivo a cervejaria carioca 2Cabeças realiza o festival Repense Cerveja, que tem como principal objetivo apresentar novas receitas em parcerias com outras marcas. Marcado para o dia 2 de setembro em novo local, a Casa de España, já iniciou as vendas de ingressos e o primeiro lote esgotou em menos de 24 Read More …

Degustação: Founders KBS 2016

Quando anunciaram que a Founders voltaria a ter suas cervejas comercializadas no Brasil a primeira coisa que pensei foi se a KBS (Kentucky Breakfast Stout) também viria. Afinal, o hype em torno dessa Imperial Stout com 12,4% de álcool e 70 IBUs feita com chocolate e café, e envelhecida por um ano em barris de Read More …

Cervejarias do Flamengo realizam encontro

Domingo é dia de beber ótimas cervejas cariocas e trocar uma ideia com quem as faz. No dia 24 de julho ocorre o primeiro Encontro das Cervejarias do Flamengo, na Sublime Cervejas. Lá estarão integrantes de nove cervejarias ciganas que tem moradores do bairro entre seus sócios, cada uma com um chope diferente. Estarão presentes Read More …

Japas Cervejaria lança nova cerveja com festas

A primeira cerveja da Japas Cervejaria em garrafa chega no Rio essa semana, após ser lançada em São Paulo nesse domingo. A Matsurika, uma Bohemian Pilsner com pétalas de jasmim, terá festa de lançamento na quinta-feira, dia 30, no Brewteco do Leblon a partir das 19 horas. A cerveja terá outra festa de lançamento em Read More …

RockBird e Oceânica lançam novas cervejas

Essa semana tem dois novos lançamentos de cervejarias do Rio. Neste sábado e domingo a RockBird Craft Brewery faz o pré-lançamento da sua nova cerveja, a Hoppy Bird, e na quarta-feira a Oceânica comemora 1 ano com seu quarto rótulo, a Year One. A Hoppy Bird foi plugada pela primeira vez no Al-Farabi nesse sábado, Read More …

Degustação: Black Anthrax

Ela é uma lenda entre os cervejeiros, mas muitos só ouviram falar sobre até pouco tempo atrás. Mas agora a Black Anthrax, da cervejaria Quatro Graus, deixou a produção caseira e está disponível em escala industrial. E essa Russian Imperial Stout com 16% de teor alcoólico vale cada elogio que já recebeu. O equilíbrio é Read More …

Dia da Cerveja Impura – veja como foi

A melhor forma de celebrar a criatividade na cerveja é beber cerveja criativa. E assim foi durante o primeiro Dia da Cerveja Impura, celebrado no sábado 23 de abril, uma resposta as comemorações dos 500 anos da restritiva Lei de Pureza da Cerveja Alemã – Reinheitsgebot. Apesar do evento ser espalhado pelo país, no Rio Read More …

Dia da Cerveja Impura: detalhes da festa e genial vídeo promocional

O Dia da Cerveja Impura está cada vez mais interessante e divertido. Hoje foram divulgados mais detalhes sobre como será a festa anti-Reinheitsgebot no Rio de Janeiro e um genial vídeo promocional. O evento, realizado pela carioca 2Cabeças com apoio da alemã Freigeist Bierkultur e a paranaense Morada, vai rolar no dia 23 de abril, Read More …