RockBird lança cerveja exclusiva para o Beer.com.br


Chegam essa semana nos bares os primeiros barris da nova cerveja da RockBird Craft Brewery, a Atomic Watermelon Gose. Criada com exclusividade para o Beer.com.br, a ela estará apenas em chope em alguns locais selecionados.

O mestre cervejeiro e sócio da RockBird, Afonso Dolabella, conta que o convite para criar uma cerveja exclusiva veio da equipe de sommeliers do Beer.com.br e a ideia da cervejaria ao aceitar foi seguir sua veia principal, com um estilo ácido. “O estilo Gose foi escolhido pois se trata de um estilo clássico alemão e pouco produzido no Brasil”, diz Afonso.

atomic watermelon gose copo

Atomic Watermelon Gose já está disponível em chope

Assim surgiu a Atomic Watermelon, uma Gose refrescante e leve com 4,2% de álcool, que combina as características do estilo, como a acidez e o salgado, com adição de melancia, hortelã, gengibre e flor de sal marinho. “Já estava nos planos da cervejaria produzir uma Gose de acidez leve e salgada. Essa oportunidade só adiantou os planos. Tínhamos em mente o uso de frutas para equilibrar as outras características do estilo e a melancia veio para complementar o perfil sensorial que desejávamos”, explica.

Incentivo para conhecer outros estilos

Afonso acredita que oferecer produtos exclusivos para o público é importante para a cena da cerveja artesanal brasileira. Ele argumenta que como consumidor é comum dar sempre atenção para estilos que tem preferência e que um clube, com curadoria especializada, selecionar novidades para oc clientes é “uma porta para o conhecimento de novos sabores”. “ Receber cervejas em casa, de estilos que possivelmente não escolheria naturalmente, ajuda e muito a divulgar o vasto universo de possibilidades que a cerveja pode nos proporcionar”, comenta.

Os barris da Atomic Watermelon estarão plugados à partir dessa quarta-feira, 4 de junho,  em quatro bares do Rio de Janeiro: Bodega Bebidas e Antepastos, em Copacabana, The Boua, em Botafogo, e no Playgrowler, em Ipanema, dia 4 de julho, e no Hop Lab Pub, na Praça da Bandeira, na quinta-feira, 5 de julho.

Categorias:Cerveja artesanal, Cervejas brasileiras

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