Combo do mês da RockBird invade bares cariocas com harmonizações


Quer uma boa desculpa pra tomar umas cervejas e comer uns petiscos? A RockBird Craft Brewery vai fazer uma série de invasões em bares e restaurantes cariocas ao longo de abril na ação Combo do Mês. Nelas ao pedir um petisco harmonizado com duas garrafas da Rye Pale Ale Hoppy Bird, a terceira garrafa sai de graça.

Por enquanto estão confirmadas seis invasões. No Herr Pfeffer do Leblon o petisco é o típico currywurst alemão, com fritas. O mesmo ocorre na Adega do Pimenta, no Centro. No Sushimar Laranjeiras a harmonização rola com guioza de porco. Já na Bodega, novo bar de Copacabana, o combo é com linguiça artesanal. O tradicional Bar da Frente, na Praça da Bandeira, oferece petiscos diversos para a harmonização. E pra fechar, o Café do Alto, em Santa Teresa, faz o combo com o Trio Porreta, que inclui queijo coalho, carne seca e macaxeira orgânica.

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Combos com petiscos dão terceira garrafa na faixa – Imagem: Divulgação

A Hoppy Bird é uma Rye Pale Ale, ou seja, leva centeio na receita, o que garante um gole macio, acrescenta cremosidade e um toque picante no paladar. Leve e refrescante, a cerveja tem notas de frutas cítricas, como tangerina, com um dulçor no paladar que é equilibrado pelo cítrico e o amargor final.

Harmonização no Urbanito

Por falar em harmonização e RockBird, na quinta-feira, 5 de abril, a cervejaria invadirá o Urbanito, na Praça da Bandeira, para uma harmonização de quatro rótulos com pratos da casa. O jantar será comandado pelos sommeliers de cerveja Pedro Barcellos e Bianca Fraga entre às 19h e 21h. Para participar é preciso reservar pelo e-mail urbanitobar@gmail.com, com pagamento de 50% do valor. Confira o que vai rolar:

– Croquete de Palmito (2 unid.) com Umbu (Berliner Weisse)
– Croquete de Costela (2 unid.) com Hoppy Bird (Rye Pale Ale)
– Mini Burger da casa com The Bird is The Word (NE Brett IPA)
– Pastel de Doce de Leite com AlterEgo (NE Double Sour Juicy)

Categorias:Cerveja artesanal, Harmonização

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