Confira as cervejas finalistas do BeerMatch


Foram divulgados os nomes dos cervejeiros caseiros cariocas que estarão na final do 6º BeerMatch da Barco Brewers, com o tema Brazilian IPA. A seleção dos sete finalistas foi feita no sábado, dia 3 de junho, no Brewteco da Barra, e reuniu sommeliers, cervejeiros, donos de bares e profissionais ligados ao meio cervejeiro, que escolheram as melhores entre as 60 amostras enviadas.

Nós estivemos lá e deu para confirmar que a criatividade dos paneleiros cariocas foi grande na hora de bolar as receitas. De amostra para amostra a variação foi muito grande, com alguns resultados surpreendentemente bons, mesmo quando a cerveja não se encaixava no que se espera de uma IPA.

Na seleção final foram escolhidas sete ao invés de seis amostras, como estava planejado. As escolhidas foram Black IPA com manga; IPA com manga; IPA com Goiaba; IPA com beterraba, tangerina e hortelã; IPA  com guaraná em pó maturada em cachaça; IPA com Caju e chips de Pau Brasil; IPA com limão, cachaça e chips de amburana.

Confira os cervejeiros finalistas:

– Rafael Demôro
– Marcelo Destefano
– Igor Dias
– Eric Prouvot
– Henrique Ribeiro
– Bruno Penna
– Fabrício Sayão

A final está marcada para o dia 5 de agosto, também no Brewteco da Barra da Tijuca. Nesse dia o público que for ao evento será o jurado que vai escolher a próxima cerveja braçada pela Barco, que a lançará no Mondial de la Bière, entre 11 e 15 de outubro. Fique de olho nas redes sociais da Barco para mais informações sobre os ingressos para a final.

Os finalistas irão produzir suas cervejas para a grande final com apoio da Jacu Maltes, que fornecerá insumos, e da LevTech.

Categorias:Notícias

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