Randy Mosher ministra curso de harmonização no Rio de Janeiro

Quem gosta de harmonização com cerveja tem um evento imperdível no Rio de Janeiro nos dias 3 e 4 de junho. O escritor norte-americano Randy Mosher, um dos nomes mais importantes do mundo cervejeiro, ministrará o curso Beer And Food Experience, no restaurante Noi Leblon, da cervejaria Noi. A atividade faz parte de uma série Leia mais… »

Chega de pedir cerveja sem colarinho

Uma das frases que mais enervam quem trabalha, entende e se importa com cerveja é a irritante “sem colarinho, por favor”. Nessa hora você coloca a cara mais simpática possível e tenta explicar para a pessoa que a espuma faz parte da bebida, que ela é importante sim e que não, você não perde líquido Leia mais… »

10 cervejas do Rio para substituir o ovo de Páscoa

A Páscoa está aí e pra comemorar resolvi fazer uma lista de 10 cervejas do Rio de Janeiro, ou com ao menos um pezinho aqui, que podem praticamente substituir os ovos e bombons de chocolate. Mas além disso, são ótimas opções para harmonizar com os doces. Confira abaixo: 1 – Torta Alemã – 2Cabeças e Leia mais… »

Mito Golden Shower, a cerveja que nasceu em oposição ao fascismo

Se posicionar politicamente em um meio como o cervejeiro é arriscado, mas também pode ser o empurrão para tirar um projeto das panelas caseiras. Foi o que aconteceu com a Cervejaria Mito, do Rio de Janeiro, que aproveitou a repercussão de um post onde deixava claro seu posicionamento antifascismo e que repudia o atual presidente, Leia mais… »

Festival comemora 5 anos da Three Monkeys com amigos e muita cerveja

Chegar aos 5 anos no mercado cervejeiro brasileiro não é tarefa fácil. Mas a carioca Three Monkeys Beer completou essa marca no final de 2018 e para comemorar fará um grande festival no dia 9 de fevereiro. O Brewing Friends reunirá 30 cervejarias amigas dos caras, do Rio de Janeiro e outros estados, com um Leia mais… »

#FlagshipFebruary: Que tal revisitar uma cerveja artesanal clássica?

Vocês já perceberam como cervejas que eram marcas registradas de suas cervejarias são aposentadas ou desaparecem das prateleiras das lojas e das torneiras dos bares? Esse fenômeno acontece por um motivo simples, falta de demanda. Ou seja, nós, eu, você e nossos amigos, simplesmente paramos de beber esses rótulos que, não raro, foram os que Leia mais… »